お料理道具
今月は、お料理の道具についてあれこれ考えて購入したものがいくつか。
ひとつは、ずっと欲しかったミニすり鉢とすりこぎ。
うちはスパイスをよく使うのだけど、クミンを何故かシードで買ってしまって、使う時は毎回小鉢に入れてめん棒でぐいぐいしていたのです。
小鉢とめん棒。
もうバランスがおかしい。
やりづらい。
100円ショップにすり鉢とすりこぎが売ってるのは知っていたので、満を持して購入。
これが素晴らしく使える。
クミンシードだけでなく、ナッツをゴリゴリしたりお茶を粉にしてみたり。
抹茶のお菓子を作ろうと思ったら抹茶が足りなくて、緑茶をゴリゴリしたら意外とおいしくて嬉しかったです。
そして店頭で見つけてうおぉぉと勢いで購入したのはミルクパン型の計量スプーン。
かわいい。とにかくかわいい。
これの素晴らしいところは、普通けっこう難しい大さじ2分の1があっさり計れることです。そして素晴らしくかわいい。
テンション上がるわー。
こちらも100円。
すごいねぇ、100円ショップ。
明日は何を作ろうかな。楽しみ。
犬が教えてくれるたくさんのこと
今日も寒い1日でした。
週末から暑くなるらしいけどほんとかな?
私はたぶん気温差による風邪か何かで熱発中。
今日は寒気がハンパないので何もかも夫にまかせてお布団。
お犬さまがベッドの足元で見守ってくれています。あないとおしや。
つい昨日だと思うのですが、ネットニュースでアメリカの動物保護団体のシェルターにいるわんこの記事を読みました。
子犬の頃に捨てられて、生き残ってゆくために周りを威嚇して食べ物を得てきた犬の話。
何度か里親に恵まれつつも、自分のそれまでの生きのびるためのスキルが原因で施設に戻されてしまうんだって。
1回目はそこのおうちの子どもを噛んじゃったとかで戻されて、2回目ものっぴきならない事情で施設に戻されて、3回目は「マイペースすぎて他の犬のように一緒に寝たりする従順さがない」とかで戻されて、20日に殺処分になってしまうという子がいるそうです。
いわゆる「ペット化」しない犬のキャラクターを飼い主が受け入れられなかったんだということらしいけど、もう気の毒すぎて頭痛がしました。
犬って生き物を何だと思ってんだって話だなと思うのです。
うちも保護犬だけど、難しいこともあるけどでもそれ以上に教えてくれるたくさんのことがあるし、何より家族だからこの子を手放すことはないと思うけど、犬をちゃんと尊重することができない飼い主の多さには驚きます。
犬が問題行動と呼ばれる行動を起こすのは、原因の大半は環境によるものだと私は確信してます。
吠える、噛む、壊す。
全部防げるし直せるのに、それをする前に人は犬を手放してしまってて。
ひどい生き物だよな、人間って。
そんなことを思いながら、とにかく早く元気にならなくちゃ。
明日の散歩はどこに行こう?
ああ 福神漬の偉大さよ
金曜日、カレーにしたのに福神漬を買い忘れまして。
なくてもいいよと夫が言ってくれたので初日はないままカレーを食べて、福神漬がないというのは淋しいものだなぁとしみじみし、翌朝、作りました。福神漬。
なんか野菜が7種類とか決まりがあるらしいけど、7種類なかったから入ってたら美味しかろうという野菜を刻んで調味料でちょっと煮ると出来上がり。
オドロキの簡単さ。
そしてウマイ。カレーだけでなく、ただのごはんのお供にもすごくよくて、刻んだ野菜と合わせたらドレッシングにもなってしまう福神漬。
今日、買い出しを昨日サボったせいで野菜がちょっと足りなくてどうしようと迷った挙句に冷蔵庫にあったちょっとずつの野菜を片っ端から刻んで福神漬とぐるぐる混ぜたらもう充分ボリューミーなサラダになりました。
ありがとう福神漬。
また作ろう福神漬。
写真撮る前に食べ切っちゃった福神漬。
それくらい美味しかったの。そんな日もある。
お犬さまとのバカしあい
今日は全道的に雨模様。
雨でも長靴があるから平気だぜ!と散歩に出たら、なんか右足が冷たい。
まぁ、蹴り上げた水が入ったかなって思って、夕方の散歩に出たら、やっぱり右足が冷たい。
よく見たら、長靴がぱっくり割れていました…。
冬に買ったばっかのcoalman!キッズだけど!
すげーショック。
気に入ってたのに…とさっきまでにこにこしていた私が急に悲しそうにしたのでお犬さまは「アタシ?なんかしちゃった?」と大あわて。愛しい。
今日はお出かけ用の香水をつけていたので、うちのお犬さまはてっきり私が出かけると思っていたらしく、ずーーーっと置いて行かれまいと警戒体制。
ずーーーっとへばりついていたのだけど、夕方の散歩の時点でようやく安心したらしくテンションMAX。
そんな時に私が「なんてこった!」と叫んだもんだから動揺しちゃったらしく、アワアワしてました。かわいそう(←オマエのせいだ的)。
それか、明日私が出かける予定なのを察知したのか。
…しばらくお出かけ用の香水はつけるまい…。
犬ってイレギュラーを怖がる生き物だとは知っていたけど、うちのお犬さまはイレギュラーを避けるために色々知恵を尽くすのです。
うーむ。明日はどんな手段で彼女にうっかりしてもらおうか。がんばろ。
アスパラまつり
イヤ言い過ぎだ。
まつりってほどの量じゃなかった。
我が家の家庭菜園で採れたアスパラたち。4年ものの株。
土が酸性なのがいいのか、ものすごく甘いのです。いつも茹でてマヨネーズか塩でいただきますが、今日は細いものをお味噌汁に。
アスパラからいい出汁が出るんですなぁ。
アスパラだけだと寂しいのでお味噌汁用のお麩を入れてみたらこれがものすごくおいしい。
塩肉じゃがとホッケの干物を焼いたものと蕪のお漬物という和定食にものすごく合う。アスパラなのに。
今週末には色々苗を植える予定。
今年は頑張って管理して、葉物もやりたいんだけど、畑の管理って紫外線を浴びれないわたしにはすげー試練。
夕方やるとすぐ寒くなるし、なかなか思うようには進まなそう。
まぁ、できない理由を述べていても雑草は待ってはくれないので、折り合う地点を探してやってゆかねば。
今日は色々用事で休むヒマがなかったからもうへろへろ。
今日こそ23:30までに眠ろう。